超级简单自制酸菜的做法_超级简单自制酸菜
发布时间：2025-03-24 18:43:46来源：
🌟【自制酸菜】零失败秘籍来啦！👀
酸菜作为餐桌上常见的开胃小菜，不仅风味独特，还富含益生菌，对肠道健康大有裨益。今天就教你如何轻松搞定一坛美味酸菜！🌍
第一步：准备材料✨
你需要新鲜白菜、食盐、凉白开和一个密封罐。白菜洗净后切成两半或四份，晾干水分备用。
第二步：腌制过程🍃
将白菜均匀撒上一层盐，轻轻揉搓让其出水，然后层层叠放在密封罐中，每层都压紧实，最后倒入足够的凉白开，确保白菜完全浸泡在水中。盖上盖子，放置于阴凉通风处。
第三步：耐心等待⏳
通常7-15天即可完成发酵，期间记得每天检查液体高度，防止白菜露出水面。时间越长，味道越醇厚哦！
成品酸菜酸爽可口，无论是炖汤还是炒菜，都能瞬间提升食欲！👏快来试试吧，让你在家也能享受到地道的酸菜美味～💪
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