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🌟遵义糍粑辣椒(老师傅改良版)😋

发布时间:2025-03-23 17:46:52来源:

生活在西南地区,怎能错过一道经典美食——遵义糍粑辣椒!这道辣椒不仅是火锅的灵魂伴侣,更是家家户户厨房里的常客。今天就来分享一款由老厨师改良的版本,让这道传统美味焕发新生机!🔥

首先准备好食材:新鲜红辣椒、蒜末、姜末和少量盐。将辣椒清洗干净后,用开水焯烫至变软,然后剁碎备用。接着,在锅中倒入适量植物油,加入蒜末和姜末爆香,再放入辣椒碎翻炒均匀。此时可以加入一点点糖提鲜,最后撒上少许盐调味即可。💡

这款改良版的糍粑辣椒少了些辛辣刺激,却多了一份柔和的香气,非常适合搭配各种菜肴或直接蘸食。无论是拌凉菜还是炒肉片,都能瞬间提升风味哦!😋

快动手试试吧,让你的餐桌增添一抹地道的贵州风情~🍴✨

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