【学校食品安全事故应急处置方案】为有效预防和控制校园内可能发生的食品安全事故，保障广大师生的身体健康与生命安全，建立健全科学、高效的应急响应机制，特制定本《学校食品安全事故应急处置方案》。本方案旨在明确事故发生后的应对流程、责任分工及后续处理措施，确保在突发情况下能够迅速、有序、高效地开展应急处置工作。

一、适用范围

本方案适用于学校食堂、学生配餐点、校内食品销售场所及由学校组织的集体用餐活动中出现的食品安全事故。包括但不限于食物中毒、食品污染、变质食品食用等事件。

二、组织机构与职责

1. 应急领导小组

学校成立食品安全事故应急领导小组，由校长担任组长，分管后勤的副校长任副组长，成员包括总务处、医务室、保卫科、教务处等相关负责人。主要职责包括：统一指挥、协调应急处置工作；及时向上级主管部门报告情况；组织调查事故原因并提出整改意见。

2. 应急处置小组

由总务处牵头，联合医务室、保卫科等组成应急处置小组，负责现场处理、伤员救治、信息收集与上报等工作。

三、事故分级与响应机制

根据食品安全事故的危害程度、影响范围和紧急程度，将事故分为三级：

- 一级（特别重大）：造成3人以上死亡或50人以上食物中毒；

- 二级（重大）：造成1-2人死亡或20-49人食物中毒；

- 三级（一般）：造成1人以下死亡或10-19人食物中毒。

根据不同级别启动相应的应急响应机制，确保资源合理调配，快速反应。

四、应急处置流程

1. 信息报告

一旦发现疑似食品安全事故，相关人员应立即向应急领导小组报告，并第一时间联系校医进行初步判断。

2. 现场处置

应急处置小组迅速赶赴现场，对可疑食品进行封存，保护现场，防止事态扩大。同时，对患者进行初步救治，必要时拨打120请求专业医疗援助。

3. 调查与分析

在卫生行政部门指导下，对事故原因进行调查分析，查明问题源头，评估事故影响。

4. 信息发布与沟通

由学校统一对外发布相关信息，避免谣言传播，维护校园稳定。同时加强与家长、上级教育主管部门的沟通协调。

五、后期处理与总结

1. 善后处理

对受害学生进行心理疏导与健康跟踪，协助家属做好相关善后工作。

2. 整改措施

针对事故原因，全面排查食品安全隐患，完善管理制度，强化从业人员培训，提升食品安全管理水平。

3. 总结评估

对整个应急处置过程进行总结评估，查找不足，优化预案，提高应对能力。

六、附则

本方案自发布之日起实施，由学校食品安全应急领导小组负责解释和修订。各相关部门应结合实际情况，制定具体实施细则，确保各项措施落实到位。

通过本方案的实施，学校将进一步增强食品安全风险防控能力，切实保障师生饮食安全，营造健康、安全的校园环境。