🔥烧虎皮茄子的做法，快来get吧！💪
发布时间：2025-03-16 13:23:59来源：
首先，准备好新鲜的长茄子和其他配料：大蒜、生姜、青红椒和小葱。先把茄子洗净切成长条，然后用油炸至表面起皱，呈现出诱人的“虎皮”纹理，这一步超级关键哦！✨（记得控油，健康又美味）
接着，热锅凉油爆香蒜末姜片，再加入青红椒翻炒出香味。此时把炸好的茄子倒入锅中，撒上适量生抽、老抽调色，加点糖提鲜，最后淋少许醋增加风味。调味时可根据个人口味调整，喜欢辣的还可以加点辣椒酱🌶️。
最后一步，勾芡收汁，让每根茄子都裹满浓郁酱汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的烧虎皮茄子就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道下饭菜吧！
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