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🌸花型蒸蛋糕怎么做🌸

发布时间:2025-03-16 03:41:44来源:

想在家做出颜值爆表的花型蒸蛋糕吗?今天就教大家制作这款简单又美味的小甜点!💖首先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及几滴柠檬汁。🍳

第一步,将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的大碗中。然后在蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至顺滑糊状。🌿

第二步,打发蛋白。在蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。这时蛋白会变得洁白坚挺,像棉花一样柔软蓬松。❄️

第三步,将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的模具中,轻轻震出气泡。💐

最后放入已经上汽的蒸锅中,中小火蒸约25分钟即可。关火后焖5分钟再取出,脱模切块享用吧!🍰✨这道花型蒸蛋糕不仅外形可爱,口感也细腻松软,非常适合下午茶时光哦!☕💛

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