红烧鲫鱼（我老公烧的哦）的做法
发布时间：2025-03-15 09:58:58来源：
🌟今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧鲫鱼！这可是我老公的手艺哦，每次做都让全家赞不绝口。😋
首先准备食材：新鲜鲫鱼两条、生姜几片、蒜瓣若干、葱一根，还有必不可少的酱油、料酒和糖。先把鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀方便入味。然后用少许盐腌制十分钟，这样更入味。接着热锅倒油，把鱼两面煎至金黄，捞出备用。🔥
接下来就是关键步骤啦！将姜片和蒜瓣放入锅中爆香，再倒入适量酱油、料酒和一点点糖，加水没过鱼身。大火煮开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧鲫鱼就完成啦！🐟✨
这道菜肉质鲜嫩，酱汁浓郁，特别适合搭配米饭享用。快叫上家人一起品尝吧！🍚❤️
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