蒜香小排 🍖🍴
发布时间：2025-05-10 09:49:09来源：
最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是决定做一道简单又美味的蒜香小排，搭配一碗白米饭，简直是绝配！ 😋
首先准备好新鲜的小排骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。接着切几颗大蒜，剁成蒜末备用。腌制排骨时加入生抽、老抽、料酒和少许盐，再撒上一些蒜末，搅拌均匀后静置大约20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。腌好后放入锅中煎至两面金黄，再倒入适量清水，水量刚好没过排骨即可。大火煮开后转小火慢炖，直到汤汁收浓，排骨变得软烂入味。最后撒上剩余的蒜末，稍微翻炒一下就可以出锅啦！ 💯
这道蒜香小排色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的蒜香味与排骨的鲜美，简直让人停不下来！ 😋🍴
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