肉沫酸豆角 🍴🌟
发布时间：2025-05-09 19:48:28来源：
前言
酸豆角与肉沫的结合，是一道让人食欲大开的家常菜。这道菜不仅色香味俱全，而且制作简单，适合忙碌的现代生活节奏。今天就来分享一下如何在家轻松做出一道美味的肉沫酸豆角。
食材准备
首先准备好新鲜的酸豆角、猪肉末、姜蒜末、辣椒等食材。酸豆角提前用清水浸泡，去除多余的盐分，这样口感会更好。猪肉末可以选择肥瘦相间的部位，这样炒出来的肉沫更加香滑。
烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入姜蒜末爆香；第二步，加入猪肉末翻炒至变色；第三步，倒入切好的酸豆角，加入适量的生抽、老抽和糖调味，继续翻炒均匀；最后撒上一些辣椒圈，增加风味。几分钟后即可出锅，装盘享用。
小贴士
酸豆角本身已有咸味，所以在调味时要注意用量，避免过咸。此外，可以根据个人口味调整辣度和甜度。搭配一碗白米饭，简直是绝配！
结语
一道简单的肉沫酸豆角，不仅能满足你的味蕾，还能为平淡的生活增添一份温馨。快试试吧！😋✨
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