红烧牛腩的做法 最正宗的做法 | 🥩家常美味轻松学
发布时间：2025-05-09 17:18:05来源：
🌟想吃一道色香味俱全的家常菜吗？今天教大家做最正宗的红烧牛腩！这道菜不仅适合家庭聚餐，还能让朋友对你刮目相看哦～快来一起动手吧！
先把新鲜的牛腩切成大块，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥提香。随后放入几颗冰糖，小火慢慢熬化，让牛腩均匀上色。加热水没过牛腩，放入八角、桂皮、香叶等香料，转中小火慢炖1小时左右。最后加入土豆、胡萝卜等配菜，继续炖煮至软烂入味即可。
😋成品色泽红亮，香气扑鼻，牛腩入口即化，简直是冬日暖心必备！快试试吧，用美食温暖你的家人和朋友 ❤️！
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