糯米糕的做法大全图解 🍞🍚
发布时间：2025-05-09 12:28:19来源：
一、引言
糯米糕是一种深受大家喜爱的传统美食，口感软糯香甜，无论是早餐还是下午茶都非常合适。今天就为大家带来一份详细的糯米糕做法大全，手把手教你轻松制作美味的糯米糕！😋
二、准备材料
制作糯米糕需要以下食材：糯米粉、白糖、清水、椰浆（可选）、红豆沙或果仁作为内馅。所有材料都需提前准备好，确保制作过程顺利进行。💡
三、制作步骤
1. 将糯米粉与白糖混合均匀，慢慢加入温水搅拌成糊状。如果喜欢更浓郁的香味，可以加入适量椰浆。
2. 在模具底部铺上一层油纸，方便脱模。将调好的糯米糊倒入模具中，厚度约2厘米。
3. 如果选择添加内馅，可以在糯米糊中间放入红豆沙或果仁，再覆盖一层糯米糊封顶。
4. 放入蒸锅中大火蒸约30分钟，直到糯米糕表面凝固且无生粉味即可。
四、小贴士
- 蒸糯米糕时注意火候，避免过早开盖导致塌陷。
- 糯米粉和水的比例可以根据个人喜好调整，追求Q弹口感可以适当减少水量。
五、结语
学会制作糯米糕后，你就可以随时在家享受这份传统美味啦！快邀请家人一起品尝吧，相信他们会对你大加赞赏哦！🌟✨
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