溜肥肠的做法正宗✨超简单家常美味教程
发布时间：2025-05-09 02:32:17来源：
肥肠作为一道经典美食，一直深受大家的喜爱。今天就来教大家如何做出正宗又美味的溜肥肠吧！😋
首先，准备新鲜的肥肠，清洗干净是关键！用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水煮至半熟，切成适当大小备用。接着准备配料，青椒、红椒切块，姜蒜切片，葱切段。热锅凉油，先将肥肠下锅煸炒，加入料酒去腥，炒至表面微黄后盛出备用。再起锅爆香姜蒜，放入青红椒翻炒均匀，最后倒入肥肠一起翻炒，调入生抽、老抽、糖和少许盐调味即可出锅！🍳
这道溜肥肠色泽诱人，口感劲道，外焦里嫩，非常适合搭配米饭享用。记得趁热吃哦，味道更佳！🍚🍴
🌟小贴士：肥肠一定要处理干净，否则会影响口感和风味。喜欢辣的朋友可以加点辣椒粉或者干辣椒提味。快试试吧，保证让你回味无穷！😉
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