卤水鸭脚的做法✨
发布时间：2025-03-31 20:35:35来源：
卤水鸭脚是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。下面教大家如何制作这道美味的小吃。
首先准备食材：鸭脚、生姜、蒜头、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、盐等。将鸭脚清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去除血沫，捞出沥干备用。接着准备好卤水料包，把所有香料放入纱布袋中扎紧。在锅里加入适量清水，放入卤水料包、生姜片、蒜头、老抽、生抽、冰糖和盐，大火煮沸后转小火熬制半小时，让香料的味道充分融入水中。最后将焯好的鸭脚放入卤水中，小火慢炖40分钟至入味即可。出锅后的卤水鸭脚色泽红亮，香气扑鼻，口感Q弹有嚼劲，越啃越香，让人回味无穷。记得趁热享用哦！😋🍗
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