13制作泡菜并检测亚硝酸盐含量高中生物选修一教案系列_跳动众优网

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1.3（制作泡菜并检测亚硝酸盐含量[高中生物选修一教案系列)）

一、教学目标1 知识与技能目标： - 理解泡菜制作的基本原理及发酵过程中的微生物作用。 - 掌握亚硝酸盐的来源及其在食品中的检测方法
2025年06月28日 16:19:13

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