【河南郑州特产有哪些】河南郑州作为河南省的省会，历史悠久，文化底蕴深厚，不仅在经济和交通方面具有重要地位，其地方特产也颇具特色。郑州的特产种类繁多，既有传统美食，也有手工艺品和文化产品。以下是对郑州主要特产的总结与介绍。
一、郑州特产概述
郑州地处中原腹地，气候温和，物产丰富，孕育了许多独具特色的本地产品。这些特产不仅承载着当地的文化记忆，也是游客喜爱的伴手礼选择。无论是食品类、工艺品还是地方名酒，郑州都有不少值得推荐的特产。
二、郑州主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 简介说明 |
| 1 | 郑州烩面 | 食品 | 郑州传统面食，以汤鲜味美、面条劲道著称，是当地饮食文化的代表之一。 |
| 2 | 黄河大鲤鱼 | 水产 | 产自黄河郑州段，肉质细嫩，味道鲜美，是当地餐桌上的珍贵食材。 |
| 3 | 花生酥 | 零食 | 用优质花生制作而成，香脆可口，是郑州的传统甜点小吃。 |
| 4 | 新郑大枣 | 农产品 | 新郑是“中国红枣之乡”，大枣个大、肉厚、味甜，常用于炖汤或直接食用。 |
| 5 | 刘店豆腐皮 | 食品 | 选用黄豆制作，口感细腻，营养丰富，是郑州传统的素食佳品。 |
| 6 | 郑州黄河泥埙 | 手工艺品 | 以黄河淤泥为原料手工制作，音色独特，是郑州非物质文化遗产之一。 |
| 7 | 荷叶馍 | 面食 | 用荷叶包裹面粉蒸制而成，清香扑鼻，是郑州民间传统小吃。 |
| 8 | 郑州胡辣汤 | 食品 | 与烩面齐名，汤底浓郁，配料丰富，是郑州人早餐的常见选择。 |
| 9 | 小磨香油 | 调料 | 采用传统石磨榨取，香味浓郁，是郑州传统调味品，广泛用于烹饪中。 |
| 10 | 郑州牡丹制品 | 文化商品 | 郑州是“牡丹之都”，牡丹图案的工艺品、茶叶、香囊等广受欢迎。 |
三、结语
郑州的特产不仅仅是物质上的馈赠，更是这座城市历史与文化的体现。无论是日常饮食中的烩面、胡辣汤，还是节庆时的花生酥、牡丹制品，都凝聚着郑州人民的智慧与情感。如果你有机会来到郑州，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。
