【番茄炒金针菇】一、
“番茄炒金针菇”是一道简单又美味的家常菜，结合了番茄的酸甜与金针菇的鲜香，营养丰富，口感层次分明。这道菜不仅制作方便，而且适合忙碌的日常饮食，尤其受到喜爱素食和追求健康饮食人群的青睐。下面将从食材准备、烹饪步骤、营养价值以及注意事项等方面进行详细说明。
二、表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 番茄炒金针菇 |
| 类型 | 家常菜、素食菜 |
| 主要食材 | 番茄、金针菇、蒜、盐、糖、食用油 |
| 辅料 | 可根据口味加入少许鸡精或胡椒粉 |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 风味特点 | 酸甜开胃、鲜香爽口 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质 |
| 适用人群 | 所有年龄段，尤其适合素食者、减肥人士 |
| 注意事项 | 金针菇需提前洗净并焯水，避免口感过韧；番茄可根据个人喜好选择成熟度 |
三、小结：
“番茄炒金针菇”不仅是一道色香味俱全的菜肴，更是营养均衡的选择。通过合理的搭配与简单的烹饪方式，即可在家轻松制作出美味佳肴。无论是作为主食搭配，还是作为一道清爽的小菜，都非常合适。尝试一下，感受它带来的独特风味吧！
