【儿童鲜虾水饺的做法】为了让小朋友吃得健康又美味，自制儿童鲜虾水饺是一个不错的选择。相比市售速冻水饺，自己动手制作更卫生、营养也更有保障。下面是一份简单易学的儿童鲜虾水饺做法总结，适合家长在家轻松操作。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约20个） |
| 饺子皮 | 20张 |
| 新鲜虾仁 | 150克 |
| 猪肉末 | 100克 |
| 胡萝卜 | 50克（切碎） |
| 香葱 | 1根（切碎） |
| 生姜 | 1小块（切末） |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 虾仁去壳去线，洗净后沥干水分。
- 胡萝卜切碎，香葱和生姜切末备用。
2. 调制馅料
- 将虾仁、猪肉末、胡萝卜碎、香葱末、姜末放入大碗中。
- 加入适量盐、白胡椒粉和少许食用油，搅拌均匀。
3. 包饺子
- 取一张饺子皮，放入适量馅料。
- 对折捏紧边缘，可适当捏出褶皱，确保封口牢固。
4. 煮饺子
- 锅中加水烧开，放入饺子，轻轻搅拌防止粘底。
- 待水再次沸腾后，加入少量冷水，重复两次即可捞出。
三、小贴士
- 如果孩子不喜欢吃太咸，可以减少盐的用量。
- 可以根据孩子的口味加入其他蔬菜，如白菜或香菇。
- 饺子皮可以选择现成的，也可以自己擀制，更加健康。
通过以上步骤，您就能轻松为孩子制作出一份营养丰富、口感鲜美的儿童鲜虾水饺。不仅让孩子爱上吃饭，还能让家长吃得放心！
