【芝士球的做法】芝士球是一道口感丰富、外酥内嫩的美食，适合家庭制作，尤其受到小朋友和成年人的喜爱。下面将详细介绍芝士球的做法，包括材料准备、步骤说明以及注意事项，帮助你轻松做出美味的芝士球。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 中筋面粉 | 150g |
| 马苏里拉芝士 | 100g（切丝） |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 油（炸用） | 适量 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐和黑胡椒，搅拌均匀成蛋液。 |
| 2 | 将中筋面粉倒入一个大碗中，加入芝士丝，搅拌均匀。 |
| 3 | 将蛋液倒入面粉中，用手揉成面团，无需太用力，轻轻揉即可。 |
| 4 | 面团静置10分钟，让面粉充分吸收水分。 |
| 5 | 将面团分成小剂子，每个约30克左右，搓成圆球。 |
| 6 | 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入芝士球，小火慢炸。 |
| 7 | 炸至表面金黄，浮起后捞出，沥干油分即可食用。 |
三、小贴士
- 芝士球可以提前做好，放入冰箱冷冻保存，吃的时候直接下锅炸即可。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在炸之前在表面刷一层蛋液再裹一层面包糠。
- 炸制时注意火候，避免外焦里生。
四、总结
芝士球做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。通过合理的材料搭配和细致的步骤操作，可以轻松做出外酥里嫩、芝士浓郁的美味小吃。无论是作为下午茶点心还是儿童零食，都是不错的选择。
希望这篇内容能帮助你成功制作出美味的芝士球！
