【胡麻又叫什么】胡麻是一种常见的农作物，广泛种植于中国及世界各地。它在不同地区有不同的名称，了解这些别名有助于更全面地认识这种作物。以下是对“胡麻又叫什么”的总结和相关别名的整理。
一、
胡麻，学名为Sesamum indicum L.，是胡麻科植物，属于油料作物之一。它的种子富含油脂，常用于榨油或作为食品添加剂。在中国，胡麻有多种别称，如芝麻、巨胜子等。这些名称不仅反映了其用途，也体现了地域文化差异。
胡麻在不同地区的叫法各有不同，有的地方叫“黑芝麻”，有的叫“白芝麻”，还有的叫“亚麻”（但需注意，“亚麻”通常指另一种植物，即Linum usitatissimum，与胡麻不同）。因此，在使用时需要注意区分。
二、胡麻的常见别名对照表
| 胡麻的别名 | 地区/来源 | 说明 |
| 芝麻 | 全国通用 | 最常见的叫法 |
| 巨胜子 | 中医文献中常用 | 《本草纲目》中对胡麻的称呼 |
| 黑芝麻 | 按颜色分类 | 种子为黑色的胡麻 |
| 白芝麻 | 按颜色分类 | 种子为白色的胡麻 |
| 亚麻 | 误称 | 实际上是另一种植物，需注意区分 |
| 麻子 | 古代用语 | 旧时对胡麻种子的称呼 |
| 胡麻籽 | 通称 | 强调其种子的用途 |
| 油麻 | 用途分类 | 因其可榨油而得名 |
三、注意事项
1. 避免混淆：胡麻与亚麻是两种不同的植物，虽然名字相似，但用途和特性完全不同。
2. 按颜色区分：黑芝麻和白芝麻是胡麻的不同品种，不是不同的植物。
3. 传统名称：像“巨胜子”这样的名称多见于古籍或中医典籍中，现代日常交流中较少使用。
通过以上内容可以看出，胡麻的别名丰富多样，涵盖了从颜色、用途到历史名称等多个方面。了解这些别名有助于更好地识别和使用这一重要作物。
