【微量元素是指哪些】微量元素是指在人体或生物体内含量极低，但对维持正常生理功能必不可少的元素。虽然它们在体内的比例非常小，但缺乏或过量都会对人体健康产生严重影响。常见的微量元素包括铁、锌、铜、碘、硒、氟、铬、锰、钼等。
以下是对常见微量元素的简要总结，并以表格形式展示其主要功能和来源：
| 元素 | 主要功能 | 来源 |
| 铁（Fe） | 参与血红蛋白合成，帮助运输氧气 | 红肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜 |
| 锌（Zn） | 支持免疫系统、促进伤口愈合、参与蛋白质合成 | 牡蛎、牛肉、坚果、全谷物 |
| 铜（Cu） | 参与铁代谢、维持神经系统健康 | 贝类、坚果、全谷物、巧克力 |
| 碘（I） | 合成甲状腺激素，调节新陈代谢 | 海带、紫菜、海盐、乳制品 |
| 硒（Se） | 抗氧化作用，保护细胞免受损伤 | 巴西坚果、鱼类、肉类、谷物 |
| 氟（F） | 强化牙齿，预防龋齿 | 饮用水、茶、海产品 |
| 铬（Cr） | 协助胰岛素作用，调节血糖 | 全谷物、肉类、奶制品 |
| 锰（Mn） | 参与骨骼发育、代谢过程 | 坚果、全谷物、茶叶 |
| 钼（Mo） | 参与酶反应，帮助分解硫化物 | 豆类、谷物、动物内脏 |
这些微量元素虽然需求量小，但在人体中扮演着不可替代的角色。长期摄入不足可能导致多种健康问题，如贫血、免疫力下降、生长发育迟缓等。因此，保持均衡饮食，摄取多样化的食物，是获取必要微量元素的重要方式。
总之，微量元素虽“微”，却对身体健康至关重要。了解它们的来源和功能，有助于我们更好地维护自身的营养平衡与健康状态。
