【岩茶共有哪些品种】岩茶，作为中国茶叶中的瑰宝，主要产自福建省武夷山地区。它以独特的“岩韵”闻名于世，深受茶友喜爱。岩茶的种类繁多，根据不同的品种、产地和工艺，可以分为多个类别。以下是对岩茶常见品种的总结与分类。
一、岩茶的主要品种分类
岩茶的品种大多以茶树品种命名，同时也与产地密切相关。常见的岩茶品种主要包括以下几个大类：
| 品种名称 | 类别 | 特点 | 产地 |
| 大红袍 | 奇种 | 香气浓郁，滋味醇厚，被誉为“茶中之王” | 武夷山天心村 |
| 水金龟 | 奇种 | 香气清高，汤色橙黄，口感细腻 | 武夷山慧苑坑 |
| 白鸡冠 | 奇种 | 香气独特，汤色清澈，滋味甘爽 | 武夷山牛栏坑 |
| 铁罗汉 | 奇种 | 香气强烈，滋味浓烈，回甘明显 | 武夷山马头岩 |
| 石乳 | 奇种 | 汤色明亮，香气幽雅，耐冲泡 | 武夷山三坑两涧 |
| 肉桂 | 品种茶 | 香气辛锐，滋味浓厚，有“桂香”之称 | 武夷山各产区 |
| 水仙 | 品种茶 | 香气清雅，滋味醇和，汤色橙黄 | 武夷山桐木关 |
| 丹桂 | 品种茶 | 香气馥郁，滋味甘甜，有桂花香 | 武夷山部分地区 |
| 梅占 | 品种茶 | 香气高扬，滋味鲜爽，适合初学者 | 武夷山部分茶园 |
| 佛手 | 品种茶 | 香气独特，滋味柔和，回甘持久 | 武夷山部分区域 |
二、岩茶的分类说明
1. 奇种：指的是武夷山原生茶树品种，具有极高的品质和独特风味，如大红袍、水金龟等。这些茶树往往生长在特定的岩缝中，因此得名“岩茶”。
2. 品种茶：是通过人工选育或自然变异形成的茶树品种，如肉桂、水仙、梅占等。这类茶虽然也属于岩茶范畴，但更注重品种特性与市场适应性。
3. 老枞水仙：属于水仙的一个变种，因树龄较老而得名，香气更为沉稳，滋味更加醇厚。
4. 北斗一号：是近年来较为流行的品种茶，以其优良的抗病性和稳定的品质受到茶农青睐。
三、岩茶的特点与选购建议
岩茶最大的特点是“岩韵”，即茶汤中带有岩石气息和矿物质感，这是其他茶类难以复制的。此外，岩茶耐冲泡，适合多次冲泡，越泡越香。
选购岩茶时，建议选择正规渠道购买，注意观察干茶色泽、香气是否纯正，以及汤色是否清澈。同时，了解茶的产地和制作工艺，有助于更好地辨别品质。
总之，岩茶种类丰富，各有特色，无论是追求传统韵味还是现代口感，都能在岩茶中找到心仪的选择。希望以上内容能帮助您更好地了解岩茶的品种与特点。
