在日常生活中，基尾虾是一种非常受欢迎的海鲜食材。它的肉质鲜嫩、味道鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来分享几种基尾虾的家常做法，让大家在家也能轻松享受到美味的基尾虾。

一、清蒸基尾虾

清蒸是最能保留基尾虾原汁原味的一种烹饪方式。首先将基尾虾清洗干净，剪去须脚，放入盘中。然后撒上一些姜丝和葱段，再淋上少许料酒。将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以根据个人口味撒上一些盐或者酱油作为调味。

二、蒜蓉烤基尾虾

蒜蓉烤基尾虾是一道色香味俱佳的菜肴。首先准备好新鲜的基尾虾，去除虾线并洗净。接着准备适量的蒜末，用油爆香后加入少许盐和胡椒粉调成蒜蓉酱。将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在每只基尾虾上，然后放在预热好的烤箱中，以200度烤制10分钟左右即可。

三、基尾虾炒饭

基尾虾炒饭简单易做又营养丰富。先将基尾虾处理干净备用。接着煮好米饭待用。热锅凉油，先下入切好的胡萝卜丁、青豆等配料翻炒几下，再加入基尾虾快速翻炒至变色。最后倒入米饭继续翻炒，并加入适量的盐、鸡精调味即可。

四、基尾虾炖汤

基尾虾炖汤是一道滋补养生的好选择。将基尾虾与猪骨或其他肉类一起放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。接着转小火慢炖一个小时左右，期间可适当添加姜片去腥增香。最后根据个人喜好加入白菜、豆腐等蔬菜煮熟即可享用。

以上就是四种不同风味的基尾虾家常做法，希望大家能够喜欢！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，都可以尝试动手制作这些简单美味的菜肴，在享受美食的同时也为家人带来健康与快乐。