在寒冷的冬日早晨，一碗热腾腾的小米粥总能带来满满的温暖与满足感。而如果再加入一些红糖，那味道更是甜而不腻，让人回味无穷。今天就来分享一下这道简单又美味的红糖小米粥的做法。

准备材料：

- 小米 100克

- 红糖 适量（根据个人口味调整）

- 清水 适量

制作步骤：

1. 清洗小米：首先将小米用清水冲洗干净，去除表面的杂质。这一步非常重要，可以确保煮出来的粥更加清爽可口。

2. 浸泡小米：将洗净的小米放入碗中，加入足够的清水，浸泡大约30分钟。这样可以让小米更容易煮烂，口感更软糯。

3. 熬煮小米粥：将泡好的小米连同浸泡的水一起倒入锅中，加入适量的清水（水量可以根据个人喜好决定，喜欢浓稠一点的可以少加些水）。开大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

4. 加入红糖：当小米粥开始变得粘稠时，加入适量的红糖。红糖的量可以根据自己的甜度需求来调整，边煮边尝，直到达到理想的甜度为止。

5. 继续熬煮：继续用小火熬煮几分钟，让红糖完全融化并与小米粥充分融合。期间可以用勺子搅拌一下，防止粘锅。

6. 完成：最后检查一下粥的浓稠度，如果觉得合适就可以关火了。盛出一碗热腾腾的红糖小米粥，香气扑鼻，暖胃又暖心。

小贴士：

- 如果喜欢更有层次感的口感，可以在最后撒上一些枸杞或者红枣碎，既美观又能增加营养。

- 红糖具有补血活血的功效，特别适合女性食用，但糖尿病患者应适量减少红糖用量或避免食用。

这样一道简单易做的红糖小米粥就完成了！它不仅是一顿健康的早餐选择，还非常适合在忙碌的工作日快速准备。希望你能尝试制作，享受这份来自厨房的温暖与幸福。