【固元膏的做法配方比例是什么】固元膏是一种传统的中式滋补食品，主要由黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞等食材制成，具有补气血、养肝肾、润肠通便等功效。很多人在制作时对配方比例不太清楚，容易影响最终的口感和效果。下面将为大家详细总结固元膏的常见做法及配方比例。
一、固元膏的基本材料与作用
| 材料 | 功效说明 |
| 黑芝麻 | 补肝肾、润肠通便 |
| 核桃仁 | 补脑益智、润肺止咳 |
| 红枣 | 补气养血、安神助眠 |
| 桂圆 | 养心安神、补血益气 |
| 枸杞 | 滋补肝肾、明目润肺 |
| 冰糖/蜂蜜 | 增加甜味、促进粘合 |
二、常见配方比例（以500克成品为例）
以下是一个较为经典的固元膏配方比例，适合家庭制作：
| 材料 | 用量（克） |
| 黑芝麻 | 100 |
| 核桃仁 | 80 |
| 红枣 | 50 |
| 桂圆 | 30 |
| 枸杞 | 20 |
| 冰糖/蜂蜜 | 50 |
> 注意：可以根据个人口味调整甜度，如果喜欢更甜一点，可适当增加冰糖或蜂蜜的用量。
三、制作步骤简要说明
1. 准备材料：将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、枸杞洗净备用。
2. 炒制材料：将黑芝麻和核桃仁放入锅中炒香，红枣去核后切碎，桂圆去核，枸杞保持完整。
3. 混合搅拌：将所有材料放入搅拌机中打碎，加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。
4. 熬制收膏：将混合好的材料倒入锅中，小火慢慢熬煮，不断搅拌至浓稠成膏状。
5. 冷却保存：倒入干净容器中，待冷却后密封保存，放在阴凉处或冰箱中。
四、小贴士
- 制作前建议将黑芝麻和核桃仁提前炒香，这样味道更浓郁。
- 如果使用蜂蜜代替冰糖，更适合注重天然甜味的人群。
- 固元膏不宜过量食用，每天一小勺即可，尤其适合秋冬季节食用。
通过以上总结，相信你已经对固元膏的配方比例有了清晰的认识。根据自己的需求和口味，可以灵活调整材料配比，做出属于自己的美味固元膏。
