【蛋糕最简单的做法】制作蛋糕并不一定需要复杂的工具或繁琐的步骤。其实，只要掌握一些基本的方法和材料，就能轻松做出美味的蛋糕。下面是一份简单易懂的蛋糕做法总结，适合初学者尝试。
一、
想要做一款口感松软、味道香甜的蛋糕，只需几种常见食材和简单的操作步骤。无需专业烤箱或复杂工具，普通家庭厨房即可完成。以下是制作蛋糕的基本流程：
1. 准备材料：鸡蛋、面粉、糖、牛奶、油、泡打粉等。
2. 混合面糊：将干性材料与湿性材料分别混合后搅拌均匀。
3. 烘烤：将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
4. 冷却与装饰：出炉后稍作冷却，可进行简单装饰。
整个过程大约需要30-40分钟，非常适合忙碌的日常生活中快速制作一份甜点。
二、表格展示（蛋糕最简单的做法）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉80g、细砂糖60g、牛奶50ml、植物油30ml、泡打粉3g | 鸡蛋、面粉、糖、牛奶、油、泡打粉 | 可根据口味调整糖量 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀 | 打蛋器（可选） | 打发时间约3-5分钟 |
| 3 | 分次加入牛奶和油，搅拌均匀 | 混合容器 | 注意不要过度搅拌 |
| 4 | 筛入面粉和泡打粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉 | 筛网、刮刀 | 避免消泡影响蓬松度 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，轻震几下排出气泡 | 蛋糕模具、油纸 | 可使用小杯子代替 |
| 6 | 烤箱预热至170℃，放入烤箱中层，烘烤25-30分钟 | 烤箱 | 用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即熟 |
| 7 | 取出放凉后脱模，可撒糖粉或加奶油装饰 | 糖粉、奶油（可选） | 装饰可根据喜好添加 |
三、小贴士
- 若没有烤箱，可用平底锅加热，但口感可能略有不同。
- 使用室温鸡蛋更容易打发。
- 面糊不要搅拌过久，以免影响蛋糕松软度。
- 烘烤过程中尽量不要频繁开烤箱门。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款简单又美味的蛋糕了。无论是作为下午茶还是节日小点心，都是不错的选择。动手试试吧！
