【煸字具体怎么读】在日常生活中，我们经常会遇到一些不常见的汉字，尤其是那些发音和意义较为特殊的字。其中，“煸”字就是一个典型的例子。很多人第一次见到这个字时，可能会对其读音和含义感到困惑。本文将对“煸”字的读音、含义以及相关用法进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
“煸”是一个比较少见的汉字，主要出现在烹饪相关的语境中。它的拼音是 biān（第一声），意思是将食材放入热油中快速翻炒，使其变得酥脆或入味。这种烹饪方式在川菜、湘菜等地方菜系中较为常见。
需要注意的是，“煸”与“煸炒”常被混淆，但“煸”更强调的是用少量油进行快速翻动，而不是长时间炖煮或油炸。因此，在使用时要根据具体的烹饪方法来判断是否使用“煸”字。
此外，“煸”字在现代汉语中使用频率较低，多见于专业厨师或食谱中，普通读者可能需要借助字典或工具书来确认其读音和含义。
二、表格展示
| 字形 | 拼音 | 声调 | 部首 | 总笔画 | 含义 | 用法举例 | 备注 |
| 煸 | biān | 第一声 | 火 | 16 | 烹饪方法：用少量油快速翻炒食材 | 煸肉、煸茄子 | 多用于川菜、湘菜等菜系 |
| 读音易与“煸”混淆，需注意区分 | |||||||
| 在日常交流中较少使用 |
三、小结
“煸”字虽然不常见，但在特定的饮食文化中具有重要作用。掌握其正确读音和含义，有助于更好地理解烹饪术语和菜谱内容。如果你在阅读或学习过程中遇到类似生僻字，建议结合上下文和工具书进行判断，以提高语言理解和运用能力。
