大家好！今天要和大家分享一道简单又美味的小吃——豆腐圆子的做法。这道小吃不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭制作。接下来就让我们一起动手试试吧！
所需食材：
- 嫩豆腐：300克
- 面粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 油：适量（用于炸制）
步骤如下：
1. 准备工作：首先将嫩豆腐取出，用勺子压成泥状，这样更容易混合其他材料。
2. 混合材料：在豆腐泥中加入面粉、鸡蛋、盐以及白胡椒粉，搅拌均匀，直到所有材料充分融合。这个过程需要耐心，确保每一块豆腐都能被面粉包裹住。
3. 制作圆子：用手将混合好的豆腐泥搓成一个个小圆球，大小可以根据个人喜好调整。搓好的圆子可以放在盘子里备用。
4. 炸制圆子：锅中倒入足够的油，加热至五成热时，放入搓好的豆腐圆子。注意不要一次放太多，以免粘连在一起。用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。
5. 装盘享用：将炸好的豆腐圆子装盘，撒上一点葱花或者香菜点缀，就可以端上桌啦！
这道豆腐圆子外酥里嫩，口感极佳，是一道非常受欢迎的家常小吃。希望大家喜欢这个简单的食谱，并且能够在家中轻松尝试制作。如果觉得有用的话，别忘了点赞收藏哦！祝大家烹饪愉快！
