🌸腌咸菜的做法 | 素食友好🌸
发布时间：2025-05-09 15:38:57来源：
生活中总有一些简单却让人倍感幸福的小事，比如亲手腌制一坛美味的咸菜！不仅健康又卫生，还能为餐桌增添一抹独特的风味。今天就来分享一个超简单的腌咸菜做法，素食者也能轻松上手哦～🌟
首先准备好新鲜的大白菜或者其他你喜欢的蔬菜，洗净后切成条状或片状。然后撒上适量的盐，静置大约半小时让其出水，这一步很关键，能保证咸菜口感爽脆。接着将挤干水分的蔬菜放入干净的玻璃罐中，加入辣椒粉、花椒粉、生姜末等调料，最后倒入酱油和白醋调味，密封保存一周左右即可开吃啦～🍴
腌好的咸菜色泽鲜艳，酸辣可口，无论是配粥还是炒菜都非常适合。尤其在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的小米粥配上几根自制咸菜，幸福感爆棚！🌿
快来试试吧，自己动手丰衣足食，健康美味两不误！✨
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