山粉圆子烧肉(from陈大厨)的做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-09 00:47:08来源：
在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的山粉圆子烧肉简直是幸福的代名词！😋 今天就跟着陈大厨的脚步，一起学做这道色香味俱全的传统美食吧！🌿
首先准备好所有材料：新鲜猪肉、山粉圆子、青菜等。猪肉最好选用五花肉，肥瘦相间，这样烧出来的肉才更香嫩多汁。🍖 把五花肉切成块状，用热水焯一下去除血水和杂质，然后沥干备用。接着把山粉圆子用温水泡软，这样更容易吸收汤汁的味道。🌾
接下来就是关键的烹饪步骤啦！先将五花肉放入锅中煸炒至金黄，加入生姜片去腥提香。倒入适量的酱油、料酒和清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。等肉质变得酥烂时，加入泡好的山粉圆子和洗净的青菜，继续炖煮15分钟左右。🔥 最后根据个人口味加盐调味即可出锅啦！😋
装盘后的山粉圆子烧肉香气扑鼻，色泽诱人，每一口都能感受到肉质的鲜美与山粉圆子的Q弹。🍲 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择哦！🌟
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