🌸家常烧鸦片鱼的做法🌸
发布时间：2025-05-07 03:12:37来源：
💡今天给大家分享一道特别受欢迎的家常菜——烧鸦片鱼的做法！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐哦～😋
第一步：准备工作👀
首先，准备好新鲜的鸦片鱼（也叫黑鱼），清洗干净后切块备用。同时，准备生姜、大蒜、青红椒等配料，切好备用。调料方面需要生抽、老抽、料酒、糖和盐。
第二步：腌制入味🐟
将切好的鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒和少许生抽，搅拌均匀后腌制15分钟，让鱼肉更加入味。
第三步：烹饪过程🔥
热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。接着倒入适量的热水，加入生抽、老抽、糖调味，大火煮开后转小火慢炖10分钟。
第四步：收汁装盘✨
待汤汁浓稠时，加入青红椒块，翻炒均匀后即可出锅。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的烧鸦片鱼就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，快试试吧！🍴💕
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