✨韩式辣闷明太鱼鳕鱼的做法 🐟🔥
发布时间：2025-05-06 14:20:39来源：
🌟 前言
韩式料理总是让人垂涎三尺，尤其是这道韩式辣闷明太鱼鳕鱼，酸甜微辣的酱汁配上鲜嫩的鱼肉，简直是味蕾的极致享受！今天就来手把手教你如何制作这道美味佳肴吧！
🌿 准备食材
首先准备好主料：新鲜的明太鱼和鳕鱼各500克，清洗干净后切块备用。辅料包括生姜丝、蒜末、辣椒粉、酱油、糖、醋以及香油。此外，还可以加入一些洋葱片增加风味哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将鱼块用少许盐腌制10分钟，去除腥味；第二步，在锅中倒入适量植物油，爆香姜丝与蒜末，随后加入辣椒粉翻炒出香味；第三步，放入鱼块煎至两面金黄，再依次加入酱油、糖和醋调味；最后，盖上锅盖焖煮约10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道，最后淋上几滴香油即可出锅啦！
🍽️ 小贴士
为了保证鱼肉更加滑嫩，记得火候不要太大，同时避免过度翻动鱼块。此外，可以根据个人口味调整辣度，喜欢更浓郁的口感可以多加些辣椒粉！
🎉 结语
这样一道色香味俱全的韩式辣闷明太鱼鳕鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用都非常适合，快来试试吧！😋
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