在2017年，花式咖啡的流行趋势不断攀升，越来越多的咖啡爱好者开始尝试自己动手制作一些精致又美味的咖啡饮品。今天，我们就来分享三款当时最受欢迎、也是最具代表性的花式咖啡做法，让你在家也能轻松复刻咖啡馆的风味。

一、卡布奇诺（Cappuccino）

简介：

卡布奇诺是一种由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成的经典意式咖啡，口感绵密顺滑，是许多人早晨的必备饮品。

所需材料：

- 浓缩咖啡 1-2 shot

- 牛奶 150ml

- 可可粉或肉桂粉（可选）

制作步骤：

1. 先用咖啡机萃取1-2 shot的浓缩咖啡，倒入杯中。

2. 将牛奶加热至约60℃左右，使用蒸汽棒打出细腻的奶泡。

3. 将打好的牛奶缓缓倒入咖啡中，先倒牛奶再加奶泡。

4. 最后可在表面撒上少量可可粉或肉桂粉增添风味。

二、摩卡（Mocha）

简介：

摩卡是咖啡与巧克力的完美结合，加入牛奶和奶泡后，口感更加丰富，甜而不腻，深受女性顾客的喜爱。

所需材料：

- 浓缩咖啡 1 shot

- 牛奶 150ml

- 巧克力酱 1-2汤匙

- 奶泡适量

- 可可粉或巧克力碎（装饰用）

制作步骤：

1. 萃取1 shot浓缩咖啡，倒入杯中。

2. 加入适量的巧克力酱，搅拌均匀。

3. 将牛奶加热并打出奶泡，然后缓缓倒入咖啡中。

4. 在表面加上一层奶泡，并撒上可可粉或巧克力碎进行装饰。

三、玛奇朵（Macchiato）

简介：

玛奇朵是一种以浓缩咖啡为基础，加入少量奶泡的咖啡饮品，味道浓郁，适合喜欢纯正咖啡风味的人。

所需材料：

- 浓缩咖啡 1-2 shot

- 奶泡 1小勺

制作步骤：

1. 先萃取1-2 shot的浓缩咖啡，倒入杯中。

2. 用蒸汽棒打出少量奶泡，轻轻倒在咖啡表面。

3. 可根据个人喜好加入少量糖或香草糖浆调味。

小贴士：

- 制作花式咖啡时，牛奶的温度控制很重要，过高会破坏口感，过低则无法打出细腻奶泡。

- 如果没有专业设备，也可以使用手动打奶器或直接加热牛奶后摇晃出泡沫。

- 咖啡豆的新鲜度直接影响味道，建议选用现磨咖啡豆。

以上就是2017年最受欢迎的三款花式咖啡做法，无论是清晨提神还是午后小憩，都能为你带来不一样的味觉体验。不妨动手试试，感受自己制作咖啡的乐趣吧！