最简单的鸡蛋糕做法 🥚🍳🍰
发布时间：2025-03-11 02:54:39来源：
👨🍳 最简单的鸡蛋糕做法 🥚🍳🍰
想要轻松制作美味的蛋糕吗？今天就来教大家如何用最简单的方法做出美味的鸡蛋糕。只需要几个基本的食材和步骤，你就能在家享受到烘焙的乐趣啦！
首先，准备好你需要的所有材料：新鲜的鸡蛋 4个、细砂糖 80克、低筋面粉 85克、牛奶 50毫升、玉米油 50毫升。
接着，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀后，依次加入牛奶和玉米油，充分混合。筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉状态。
另一边，将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入剩余的糖，直至蛋白霜拉起小尖角的状态。
将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
最后，将面糊倒入模具中，轻震几下以去除大气泡。放入预热好的烤箱中，上下火170度，烘烤约30分钟即可。
烤好后取出，倒扣放凉脱模，一款简单又美味的鸡蛋糕就完成啦！快来试试吧，享受烘焙带来的快乐吧！🍰✨
简单食谱 烘焙入门 鸡蛋糕
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