咸蒜的腌制方法✨美味又健康的家庭小菜
发布时间：2025-03-14 17:57:34来源：
💡 准备材料
腌制咸蒜其实很简单！你需要准备新鲜的大蒜一头、盐适量、白醋或者米醋一瓶、糖少许以及一些干辣椒（可选）。确保大蒜是完整无损的，这样腌出来的口感更佳哦～
🌱 步骤详解
1️⃣ 先将大蒜剥皮，用清水洗净后晾干表面水分。
2️⃣ 在一个干净无油的容器中，均匀撒上一层盐，再铺上一层大蒜，重复此动作直到所有材料用完。静置半天让大蒜出水。
3️⃣ 将腌好的大蒜放入干净瓶中，倒入调好的醋汁（醋、糖按个人口味调配），如果喜欢辣味可以加入几根干辣椒。
4️⃣ 盖紧瓶盖，放置阴凉处腌制两周即可食用啦！
🍴 小贴士
腌制过程中记得偶尔摇晃瓶子，让味道更加均匀。咸蒜不仅开胃解腻，还能帮助消化，简直是餐桌上的百搭神器！快来试试吧～ 🍴✨
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