香辣草鱼 🐟🌶️
发布时间：2025-03-13 12:57:45来源：
今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——香辣草鱼 🍲。这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚。首先，准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切成块状，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切好的辣椒段和花椒粒，炒出香味后放入鱼块煎至两面金黄。
随后，倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入一碗清水，盖上锅盖焖煮约10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘鲜香麻辣的香辣草鱼就完成啦！😋
这道菜不仅肉质细嫩，而且麻辣鲜香，让人食欲大增。特别是配上一碗热腾腾的白米饭🍚，简直是绝配！如果你喜欢更重口味，还可以根据个人喜好调整辣椒和花椒的用量。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🔥
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