【橄榄菜是什么】“橄榄菜”是一种常见的腌制蔬菜,尤其在广东、福建等沿海地区较为流行。它以青橄榄为原料,经过特殊工艺加工而成,具有独...
橄榄菜是一种传统的中国腌制食品,主要流行于广东地区。它是由橄榄和芥菜经过特殊工艺发酵制作而成的。橄榄菜的颜色通常是深绿色或棕褐色,