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高温为什么会使蛋白质变性

【高温为什么会使蛋白质变性】蛋白质是生命活动中非常重要的生物大分子，它们在细胞中承担着多种功能，如催化反应、结构支持、信号传递等。
2025年11月11日 11:07:42

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