【家常可乐鸡腿的简单做法步骤】家常可乐鸡腿是一道深受大众喜爱的家常菜，味道鲜美、口感丰富，制作过程也相对简单。它结合了可乐的甜味和鸡腿的鲜香，非常适合家庭日常烹饪。下面是对这道菜的详细总结与步骤说明。
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 鸡腿 | 4只（约500g） |
| 可乐 | 300ml |
| 生姜 | 1小块（切片） |
| 大蒜 | 3瓣（切片） |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡腿洗净，去骨或不去骨均可，用刀在鸡腿上划几刀方便入味。 |
| 2 | 热锅冷油，放入鸡腿煎至两面微黄，盛出备用。 |
| 3 | 锅中留底油，加入姜片和蒜片炒香。 |
| 4 | 倒入煎好的鸡腿，加入老抽和生抽翻炒均匀上色。 |
| 5 | 加入可乐，没过鸡腿即可，大火煮开后转中小火炖煮15-20分钟。 |
| 6 | 根据口味加盐和白胡椒粉调味，继续炖煮至汤汁浓稠。 |
| 7 | 最后收汁，装盘即可食用。 |
三、小贴士
- 可乐选择无糖或低糖版本更健康，但甜味会稍弱。
- 若喜欢更浓郁的酱汁，可适当减少可乐量，增加少许水或高汤。
- 鸡腿可提前腌制10分钟，更入味。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味又简单的家常可乐鸡腿。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快动手试试吧！
