【核桃糕最简单的做法】核桃糕是一种口感香脆、营养丰富的传统小吃，尤其适合在秋冬季节食用。制作方法简单，不需要复杂的工具或长时间的等待。下面将为大家总结出“核桃糕最简单的做法”，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、
核桃糕的主要原料是糯米粉、核桃仁、蜂蜜和少许糖，制作过程包括蒸制和切块两个主要步骤。整个过程大约需要30分钟，非常适合家庭快速制作。关键在于控制好糯米粉与水的比例，以及蒸制的时间，确保成品软糯而不塌陷。此外，加入适量的蜂蜜可以提升风味，使口感更加香甜。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 糯米粉 200克 - 核桃仁 100克（可选） - 蜂蜜 50克 - 细砂糖 30克 - 清水 150毫升 - 食用油 少许（防粘） |
| 工具 | - 搅拌碗 - 木勺或打蛋器 - 蒸锅 - 方形模具或盘子（可铺油纸） |
| 步骤 | 1. 将糯米粉放入碗中，加入清水搅拌均匀成糊状。 2. 加入蜂蜜和细砂糖，搅拌至完全融合。 3. 将核桃仁切碎或压碎，加入面糊中拌匀。 4. 在模具底部刷一层油，倒入面糊。 5. 放入蒸锅，大火蒸约20-25分钟，用筷子插入中间无液体即可。 6. 冷却后脱模，切成小块即可食用。 |
三、小贴士
- 若喜欢更香脆的口感，可在蒸好后放入烤箱低温烘烤10分钟。
- 核桃可提前炒香，增加香味。
- 若没有蜂蜜，可用红糖代替，味道更浓郁。
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出美味的核桃糕，既健康又方便，适合全家人一起享用。
