【电饭煲排骨炖豆角的做法步骤】电饭煲排骨炖豆角是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或喜欢省时烹饪的人。这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜香，豆角吸收了排骨的香味，非常下饭。下面将详细介绍这道菜的制作步骤，并以表格形式总结关键信息。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 排骨 | 500克左右 |
| 豆角 | 300克 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 蒜瓣 | 2-3瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
二、制作步骤（简要说明）
1. 处理食材：
- 排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。
- 豆角去两头，掰成段；姜切片，蒜拍碎备用。
2. 电饭煲预热：
- 在电饭煲内胆中加入适量清水，放入排骨、姜片、蒜瓣和料酒，按下“煮饭”键开始炖煮。
3. 调味与焖煮：
- 待排骨开始变色后，加入生抽、老抽和白胡椒粉，继续炖煮约10分钟。
- 加入豆角，再炖煮15分钟左右，直到豆角软熟。
4. 收汁与调味：
- 根据口味加入适量盐，搅拌均匀后关火，让其焖5分钟即可食用。
三、总结表格
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨、豆角、姜、蒜、酱油、料酒等 |
| 2 | 排骨焯水去腥，豆角切段 |
| 3 | 电饭煲加水，放入排骨、姜、蒜、料酒，启动煮饭模式 |
| 4 | 加入生抽、老抽、白胡椒粉继续炖煮10分钟 |
| 5 | 放入豆角，继续炖煮15分钟至豆角软熟 |
| 6 | 根据口味加盐，焖5分钟即可出锅 |
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出一锅香喷喷的电饭煲排骨炖豆角。这道菜不仅操作简单，还能保留食材的原味，非常适合家庭日常食用。
