【大豆黑豆豆浆怎么做】制作大豆黑豆豆浆是一种既健康又美味的饮品，适合早餐或日常饮用。它不仅富含蛋白质，还含有丰富的膳食纤维和多种维生素。以下是制作大豆黑豆豆浆的详细步骤总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（建议） |
| 大豆 | 50克 |
| 黑豆 | 30克 |
| 清水 | 1200毫升 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量（根据口味） |
二、制作步骤
1. 浸泡豆子
将大豆和黑豆分别洗净，放入容器中，加入足够的清水浸泡至少6小时或过夜。夏季可缩短至4小时，冬季可延长至8小时。
2. 去皮处理（可选）
若希望豆浆更细腻，可将泡好的豆子放入水中轻轻搓洗，去除豆皮。
3. 磨浆
将泡好的豆子和清水一起放入豆浆机中，选择“豆浆”模式进行打浆。若使用手动搅拌机，需反复搅拌至豆子完全破碎，无颗粒感。
4. 煮沸
将打好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。
5. 调味
煮沸后关火，根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
三、小贴士
- 使用新鲜豆子，口感更佳。
- 可根据喜好添加红枣、桂圆等食材，增加风味。
- 豆浆不宜空腹饮用，最好搭配主食食用。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出营养丰富的黑豆大豆豆浆了。不仅健康，还能享受自制的乐趣。
