【虫茶是什么茶叶做出的】虫茶，又称“虫屎茶”或“茶虫茶”，是一种独特的天然饮品，主要由昆虫在食用植物后产生的排泄物制成。虽然名字中带有“茶”字，但它并不属于传统意义上的茶叶，而是一种发酵型的天然饮品。
虫茶的制作过程较为特殊，通常需要经过采集、发酵、干燥等多道工序。其口感略带苦涩，但回甘明显，具有一定的保健功效，常被用于清热解毒、助消化等。
一、虫茶的主要原料
虫茶并非由传统茶叶制成，而是由特定种类的昆虫在取食某些植物后产生的粪便所制成。常见的虫茶原料主要包括以下几种：
| 原料名称 | 所属植物 | 昆虫种类 | 特点 |
| 木蝴蝶 | 木蝴蝶科植物 | 茶蚕 | 多见于云南、贵州等地 |
| 桑叶 | 桑科植物 | 桑蟥 | 分布较广，常见于南方地区 |
| 枫叶 | 枫树科植物 | 虫类（如尺蠖） | 常见于北方山区 |
| 酸枣叶 | 鼠李科植物 | 虫类（如夜蛾） | 多用于制作风味独特的虫茶 |
二、虫茶的制作工艺
虫茶的制作过程大致分为以下几个步骤：
1. 采集虫粪：从自然环境中收集昆虫排泄物。
2. 清洗筛选：去除杂质，保留干净的虫粪。
3. 发酵处理：利用微生物进行自然发酵，提升香气和口感。
4. 干燥定型：通过晾晒或烘干方式使虫粪稳定保存。
5. 包装储存：成品虫茶进行密封包装，便于运输与饮用。
三、虫茶的特点与用途
- 外观：呈黑色或深褐色颗粒状，形似茶叶。
- 气味：略带草木清香，部分品种有轻微发酵味。
- 口感：初入口微苦，回甘明显，适合喜欢独特口味的人群。
- 用途：可用于泡饮，也可作为调味品加入菜肴中。
四、虫茶的营养价值
虫茶富含多种氨基酸、维生素及微量元素，具有一定的抗氧化和抗菌作用。长期适量饮用有助于改善肠胃功能、增强免疫力。
总结
虫茶并非由传统茶叶制成，而是由昆虫在摄食特定植物后排出的粪便加工而成。其原料多为木蝴蝶、桑叶、枫叶、酸枣叶等植物，经过发酵、干燥等工艺后形成独特的饮品。虽然名称中带有“茶”字，但虫茶更接近一种天然发酵食品，具有独特的风味和健康价值。
