【常州有什么特色美食】常州，这座历史悠久的江南城市，不仅有着深厚的文化底蕴，还以独特的美食闻名。无论是街头巷尾的小吃，还是传统名菜，都让人回味无穷。以下是对常州特色美食的总结，帮助你快速了解这座城市的味觉魅力。
常州特色美食一览
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 鳝丝面 | 选用新鲜鳝鱼切丝，搭配酱油、香油等调味，口感鲜香滑嫩，是常州的经典面食。 | 老街面馆、金坛老街 |
| 桂花糖芋苗 | 甜而不腻，选用优质芋头和桂花糖熬制而成，是常州的传统甜品。 | 常州大运河畔小吃摊 |
| 红烧蹄髈 | 选用猪蹄经过慢火炖煮，肉质酥烂入味，是常州宴席上的重头戏。 | 常州本地酒楼、天宁寺附近 |
| 酥豆糖 | 一种传统的糖果，外层酥脆，内里软糯，有多种口味，是常州人喜爱的零食。 | 大运河北岸小吃店 |
| 鸡头米 | 常州特产，又称“水八仙”之一，口感细腻，常用来煮粥或做甜品。 | 武进区、新北区农贸市场 |
| 荠菜馄饨 | 用新鲜荠菜拌馅，汤清味鲜，是常州人早餐的常见选择。 | 老城区早点铺 |
| 烧饼 | 有芝麻、葱油等多种口味，外酥内软，是常州人日常的主食之一。 | 本地早餐店、夜市摊贩 |
| 马兰头拌香干 | 一道清爽的凉菜，选用马兰头和香干混合，口感爽脆，适合夏天食用。 | 小吃店、农家乐 |
总结
常州的美食不仅体现了江南地区的精致与细腻，也融合了地方特色与传统工艺。从一碗热腾腾的鳝丝面，到一碟清香可口的马兰头拌香干，每一口都能感受到常州人的生活智慧与饮食文化。如果你有机会来到常州，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受这座城市的独特魅力。
