【芝士芒芒奶茶怎么做】芝士芒芒奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮品,结合了香浓的芝士奶盖与新鲜芒果的果香,口感丰富、层次分明。想要在家轻松制作这杯美味,其实并不难。以下是一份详细的制作指南,帮助你快速掌握“芝士芒芒奶茶”的做法。
一、
芝士芒芒奶茶主要由三部分组成:基底茶、芒果果泥和芝士奶盖。制作过程中需要注意材料的比例和搅拌的顺序,以确保口感的平衡与顺滑。如果你是初次尝试,建议按照步骤一步步来,逐步调整口味,找到最适合自己的配方。
二、制作步骤与材料表
部分 | 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
基底茶 | 红茶包 | 2个 | 可选用红茶或绿茶,根据个人喜好选择 |
水 | 500ml | 煮茶时用热水冲泡 | |
冰块 | 适量 | 可根据需要添加 | |
芒果果泥 | 新鲜芒果 | 1个(约200g) | 选择熟透的芒果,口感更佳 |
牛奶 | 100ml | 可选,增加果泥的顺滑度 | |
芝士奶盖 | 奶油奶酪 | 50g | 使用室温软化的奶油奶酪更易打发 |
淡奶油 | 100ml | 增加奶盖的绵密感 | |
炼乳 | 15g | 提升甜度,可根据口味调整 | |
盐 | 少许 | 提升整体风味 |
三、详细步骤
1. 准备基底茶
- 将红茶包放入500ml热水中,浸泡5-8分钟,取出茶包,放凉后加入适量冰块。
2. 制作芒果果泥
- 将芒果去皮切块,放入搅拌机中,加入100ml牛奶,搅拌成细腻的果泥状,过滤掉渣,备用。
3. 调制芝士奶盖
- 将软化的奶油奶酪、淡奶油、炼乳和少许盐放入搅拌机中,高速搅拌至质地顺滑、蓬松。
4. 组合饮品
- 在玻璃杯中先倒入冷却后的红茶,加入芒果果泥,最后缓缓倒入芝士奶盖,轻轻搅拌即可享用。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的芝士味,可以适当增加奶油奶酪的用量。
- 芒果可以选择提前冷冻,这样在制作时更容易打出细腻的果泥。
- 芝士奶盖最好现做现用,放置时间过长会失去蓬松感。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一杯香浓可口的“芝士芒芒奶茶”啦!不仅适合夏天解暑,也是一款非常适合作为下午茶的饮品。快试试看吧!