【杭州的特产是什么】杭州，这座历史悠久、风景如画的城市，不仅以西湖闻名于世，还拥有许多独具地方特色的美食和手工艺品。作为江南文化的代表之一，杭州的特产种类繁多，既有传统小吃，也有精致的工艺品，深受游客喜爱。
为了更清晰地了解杭州的特产，以下将从几个主要类别进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、杭州的特色美食
杭州是江南菜的重要代表，其饮食文化讲究清淡、鲜美、原汁原味。许多杭州特色小吃已成为游客必尝的美味。
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 小吃类 | 龙井虾仁 | 用龙井茶叶与鲜虾仁炒制而成，清香爽口 |
| 小吃类 | 西湖醋鱼 | 选用西湖草鱼，配以特制醋汁烹制，酸甜适口 |
| 小吃类 | 叫花鸡 | 用荷叶包裹鸡肉，炭火烘烤，香气扑鼻 |
| 小吃类 | 拌川 | 一种以豆腐为主料的凉拌菜，清爽开胃 |
| 小吃类 | 宁波汤圆 | 杭州也有本地版本的汤圆，口感软糯 |
二、杭州的特色饮品
杭州不仅是茶乡，还以多种特色饮品著称，尤其是龙井茶，被誉为“中国十大名茶”之一。
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 饮品类 | 龙井茶 | 产自杭州西湖区，色泽翠绿，清香甘醇 |
| 饮品类 | 莲子茶 | 用莲子与茶叶搭配，清热解暑 |
| 饮品类 | 茉莉花茶 | 以绿茶为底，加入茉莉花香，风味独特 |
三、杭州的传统工艺品
杭州的手工艺品历史悠久，尤其以丝绸、扇子、刺绣等为代表，具有极高的艺术价值和实用价值。
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 工艺品 | 杭罗 | 一种传统的丝绸织物，质地轻薄，透气性好 |
| 工艺品 | 苏杭丝巾 | 杭州与苏州共同生产的精美丝巾，图案典雅 |
| 工艺品 | 扇子 | 如绢扇、竹制折扇，常用于装饰或纳凉 |
| 工艺品 | 刺绣 | 杭州是中国四大名绣之一——苏绣的发源地之一 |
四、其他特色产品
除了上述几类，杭州还有许多值得推荐的特产，如茶叶、糕点、调味品等。
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 食品类 | 知味观点心 | 如定胜糕、猫耳朵，口味多样 |
| 食品类 | 杭白菊 | 一种菊花品种，常用于泡茶 |
| 食品类 | 蜂蜜 | 杭州周边山区产出的天然蜂蜜，品质上乘 |
总结
杭州的特产涵盖了美食、饮品、工艺品等多个方面，既体现了当地丰富的自然资源，也反映了深厚的文化底蕴。无论是游客还是本地人，都可以在这些特产中找到属于自己的那一份味道和记忆。
如需购买或进一步了解，建议前往杭州本地的市场、老字号店铺或旅游景点内的特产店，体验地道的杭州风情。
