【打印食候芝麻七里香的做法】“打印食候芝麻七里香”这一标题看似有些混淆,可能为输入误差或笔误。根据常见菜品名称推测,可能是“食候芝麻七里香”或“芝麻七里香”的做法。考虑到“芝麻七里香”是一道具有浓郁香气的中式小吃,下面将围绕这一菜名进行内容整理,以加表格的形式呈现。
一、
“芝麻七里香”是一道以芝麻为主要原料,搭配糖、油等辅料制作而成的传统小吃。其口感酥脆,香气浓郁,常作为茶点或零食食用。这道菜的关键在于芝麻的炒制和糖浆的熬制,火候掌握得当才能保证成品的口感与风味。
在制作过程中,需注意以下几点:
- 芝麻要提前炒香,增强香味;
- 糖浆熬制时需不断搅拌,防止糊底;
- 混合后需及时铺平冷却,避免粘连;
- 可根据个人口味加入少量盐或桂花蜜提升风味。
整体来说,“芝麻七里香”制作简单,但讲究细节,适合家庭制作。
二、做法表格
步骤 | 内容说明 |
1. 准备材料 | 芝麻200克、白砂糖150克、花生油30克、水适量、盐少许(可选) |
2. 炒芝麻 | 锅中不放油,小火将芝麻炒香,颜色变黄后盛出备用 |
3. 制作糖浆 | 将白砂糖和水放入锅中,小火加热至糖完全融化,继续熬煮至浓稠(约80℃) |
4. 混合材料 | 将炒好的芝麻倒入糖浆中,快速翻拌均匀 |
5. 铺盘冷却 | 将混合物倒入铺好油纸的模具中,用勺子压平,冷却后切块 |
6. 成品保存 | 放入密封容器中,置于阴凉处保存 |
三、小贴士
- 若喜欢更甜的口感,可适当增加糖量;
- 使用花生油能提升香味,也可用玉米油替代;
- 糖浆熬制时可用筷子蘸取糖浆滴入冷水中,若迅速凝固则表示已到位;
- 做法可根据喜好加入核桃、瓜子等坚果,丰富口感。
通过以上步骤,即可在家轻松制作出香脆可口的“芝麻七里香”。虽然标题可能存在偏差,但结合常见做法整理后,仍能呈现出一道美味的小吃。