【超简单爆香鱿鱼丝的做法】鱿鱼丝是一种方便又美味的小吃，尤其适合喜欢香辣口味的朋友。今天分享的这道“超简单爆香鱿鱼丝”做法，不仅步骤少、时间短，而且味道香辣过瘾，非常适合在家快速制作。
一、
这道爆香鱿鱼丝的做法非常简单，主要依靠调味料和火候来提升风味。只需要准备鱿鱼丝、葱姜蒜、辣椒等基础食材，再通过热油爆香调料，最后加入鱿鱼丝翻炒即可。整个过程不到10分钟，非常适合忙碌的上班族或想快速做点小零食的人。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：鱿鱼丝、葱、姜、蒜、干辣椒（可选） | 鱿鱼丝、葱、姜、蒜、干辣椒 |
| 2 | 热锅冷油，放入葱段、姜片、蒜末和干辣椒爆香 | 食用油、葱、姜、蒜、干辣椒 |
| 3 | 加入鱿鱼丝，快速翻炒均匀 | 鱿鱼丝 |
| 4 | 根据口味加入适量盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味 | 盐、生抽、老抽、糖、鸡精 |
| 5 | 炒至鱿鱼丝微微卷曲，香味四溢后出锅 | - |
三、小贴士
- 鱿鱼丝本身有咸味，建议先尝一下再加盐。
- 爆香时火候不宜过大，以免调料焦糊影响口感。
- 可根据个人喜好加入花椒、孜然等调料增加风味。
总结：
“超简单爆香鱿鱼丝”是一道快手美食，只要掌握好爆香技巧和调味比例，就能轻松做出香辣开胃的小零食。无论是作为下酒菜还是下午茶点心，都非常合适。
