【干果有哪些种类】干果是指通过自然晾晒或人工干燥方式去除水分后制成的果实类食品，通常具有较高的营养价值和较长的保存时间。常见的干果种类繁多，根据来源和特性不同，可以分为多个类别。以下是对常见干果种类的总结与分类。
一、干果种类总结
干果主要包括坚果类、果干类、种子类等，它们不仅味道香脆可口，还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。下面将从主要类别出发，对常见的干果进行介绍。
二、干果种类表格汇总
| 类别 | 常见种类 | 特点 | 营养价值 |
| 坚果类 | 杏仁、核桃、腰果、开心果、榛子 | 外皮坚硬，富含油脂和蛋白质 | 富含不饱和脂肪酸、维生素E、镁 |
| 果干类 | 葡萄干、无花果干、芒果干、杏干、枣干 | 由新鲜水果脱水制成，保留原有风味 | 含糖量高，富含纤维、维生素C、铁 |
| 种子类 | 南瓜籽、葵花籽、亚麻籽、芝麻 | 多为植物种子，常用于烘焙或直接食用 | 富含健康脂肪、蛋白质、膳食纤维 |
| 混合类 | 混合坚果、能量棒、干果混合包 | 由多种干果组合而成 | 营养均衡，方便携带 |
三、常见干果详细介绍
1. 杏仁
杏仁是蔷薇科植物的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁常用于烘焙和零食，具有润肺止咳、降低胆固醇的功效。
2. 核桃
核桃属于胡桃科，含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于大脑健康，被称为“脑力食物”。
3. 腰果
腰果来自热带地区的腰果树，口感香脆，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质。
4. 葡萄干
葡萄干是由葡萄脱水制成，含糖量高，适合补充能量，也常用于制作甜点。
5. 无花果干
无花果干保留了原果的香气和部分营养，适合做零食或加入沙拉中。
6. 南瓜籽
南瓜籽富含镁、锌和维生素E，有助于心血管健康，常作为健康零食食用。
7. 葵花籽
葵花籽富含维生素E和B族维生素，有助于增强免疫力。
8. 枣干
枣干是红枣脱水制成，具有补血养颜的作用，适合女性食用。
四、选购与储存建议
- 选购时：选择无添加、无防腐剂的产品，避免购买颜色异常或有异味的干果。
- 储存时：应密封存放于阴凉干燥处，避免受潮变质，也可放入冰箱冷藏延长保质期。
五、结语
干果种类丰富，各具特色，合理食用有助于身体健康。无论是作为日常零食还是营养补充，干果都是不错的选择。在挑选时，建议根据个人口味和营养需求进行选择，享受健康美味的同时，也要注意适量食用。
