【福州三坊七巷有比较特色的美食】福州三坊七巷是福州历史文化的重要象征，不仅建筑古朴、文化底蕴深厚，更是本地特色美食的聚集地。这里的小吃种类丰富，既有传统的闽菜风味，也有地道的福州小吃，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对三坊七巷内较为特色的美食进行总结，并以表格形式呈现。

一、福州三坊七巷特色美食总结

在三坊七巷周边，有许多老字号店铺和人气小吃摊，它们保留了福州最原始的饮食文化。这些美食不仅味道独特，而且往往承载着几代人的记忆。从甜点到咸食，从街头小吃到精致点心，都能在这里找到。

1. 鱼丸：福州鱼丸是当地最具代表性的美食之一，选用新鲜鱼肉剁成泥，加入调料制成，口感弹牙，鲜美可口。

2. 肉燕：又称“燕皮”，是一种用猪肉和淀粉制成的薄片，包裹馅料后煮熟，口感细腻，汤底鲜香。

3. 花生汤：福州传统甜品，用糯米、花生、红豆等熬制而成，甜而不腻，暖胃暖心。

4. 芋泥：以芋头蒸熟捣碎，加入糖和猪油搅拌成泥，口感绵密，甜香浓郁。

5. 红糟鸡：使用红曲酒腌制鸡肉，色泽红润，香气扑鼻，肉质软嫩。

6. 锅边糊：一种类似米浆的早餐食品，搭配各种配料煎制而成，外脆内软，风味独特。

7. 太平猴王茶饼：虽然不是食物，但作为福州特色伴手礼，常被游客选购。

8. 绿豆饼：酥皮包裹绿豆蓉，甜而不腻，是福州人喜爱的传统点心。

二、三坊七巷特色美食一览表

三、结语

福州三坊七巷不仅是历史文化的缩影，也是品味地道福州美食的好去处。无论是本地人还是游客，都可以在这里找到属于自己的美味记忆。如果你计划前往福州旅游，不妨将三坊七巷列入行程，细细品尝这里的特色小吃，感受这座城市的烟火气息与人文情怀。