炎炎夏日，吃上一口清凉爽口的甜品，是不是特别惬意呢？今天就来教大家制作一款简单又美味的冰激凌蛋糕，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。

准备材料：

1. 饼干碎：150克（可以选择消化饼干或者奥利奥饼干）

2. 黄油：75克（融化成液态）

3. 冰激凌：500毫升（可以根据个人口味选择草莓味、香草味等）

制作步骤：

第一步：制作蛋糕底

将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细末状。接着把融化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。然后将混合好的饼干碎铺在蛋糕模具底部，用勺子背面压实，确保底部平整且紧实。放入冰箱冷藏30分钟，让饼干底定型。

第二步：加入冰激凌层

从冰箱取出已经定型的饼干底，在上面均匀地铺上一层冰激凌，尽量铺平。再次放回冰箱冷冻室，冷冻至少4小时以上，直到冰激凌完全凝固。

第三步：装饰与享用

当冰激凌蛋糕完全冻硬后，可以取出脱模，并根据自己的喜好进行装饰，比如撒上一些巧克力粉、果酱或是新鲜水果。这样不仅提升了颜值，也增加了口感层次。

小贴士：

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在饼干底和冰激凌之间夹杂一层果仁碎。

- 制作过程中要注意保持冰激凌的新鲜度，避免长时间暴露在室温下融化影响口感。

- 蛋糕模具最好选用不粘材质，方便之后脱模操作。

通过以上步骤，一个既美观又美味的冰激凌蛋糕就完成啦！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这款甜点都能成为亮点哦。快动手试试吧，给自己和家人带来一份清凉甜蜜的好心情！