1、水浸鸡:
2、主料:光鸡。
3、辅料:盐。
4、步骤:
5、将光鸡彻底洗净,鸡身与鸡肚内都摸上一层盐;
6、盖上保鲜纸,腌至少两小时;
7、锅里注入适量的清水,煮沸后,将腌好的鸡放入,盖上锅盖,煮浸钟,将鸡翻转一下,再浸另一面,钟后,再将鸡翻转一下,浸鸡胸钟,熄火;
8、将鸡捞起;
9、放凉后切件即可食用。
1、水浸鸡:
2、主料:光鸡。
3、辅料:盐。
4、步骤:
5、将光鸡彻底洗净,鸡身与鸡肚内都摸上一层盐;
6、盖上保鲜纸,腌至少两小时;
7、锅里注入适量的清水,煮沸后,将腌好的鸡放入,盖上锅盖,煮浸钟,将鸡翻转一下,再浸另一面,钟后,再将鸡翻转一下,浸鸡胸钟,熄火;
8、将鸡捞起;
9、放凉后切件即可食用。
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